تشخیص فاسد بودن میگو

روش تشخیص فاسد بودن میگو

چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است.

فساد میگو

میگوها معمولا در دریا توسط تورهای ترال Trawl از کف دریا و در زمان طولانی صید می‌شود، طولانی بودن زمان تورکشی موجب خواهد شد که رسوبات همراه تور به سطح آب کشیده شوند و میگوها آلودگی زیادی داشته باشند که در این صورت اگر میگو در شرایطی قرار گیرد که محیط برای رشد و تکثیر میکرو‌ارگانیسم فراهم باشد.

میکروارگانیسم ها سریعا تکثیر می‌یابند و در چنین حالتی چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است.

*بو

در میگوی سالم بوی مخصوص میگو استشمام می‌شود در حالی که در میگوی فاسد بوی ضخم با بوی شدید آمونیاک و سولفید هیدروژن استشمام می‌شود.

*رنگ

رنگ میگوی سالم بر حسب گونه میگو فرق می‌کند. در میگوی پرورشی که از گونه سفید هندی است، رنگ پوسته سبز زیتونی است. در گونه موزی که گونه غالب میگوی دریای خلیج‌فارس است رنگ پوست صورتی روشن است.

در میگوی سر تیز، رنگ سفید و در میگوی سبز تیره رنگ است. در میگوی فاسد، پوسته رنگ طبیعی خود را از دست داده و اکثرا به رنگ سفید و گاهی اوقات کدر می‌شود.

*استحکام پوسته در ناحیه سرو بدن

در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می‌آید.

در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود. پیدایش رنگ نارنجی متمایل به قرمز بستگی به درجه فساد میگو دارد یعنی هر اندازه که میگو بیشتر فاسد شده باشد مقدار پیدایش رنگ قرمز کاهش می‌یابد.

ارزش غذایی میگو

گوشت گوسفند، گوساله، مرغ، ماهی و میگو جزو غذاهای با پروتئین بالا محسوب می‌شوند که معمولا نیاز پروتئینی بدن باید توسط آنها تأمین شود. همچنین میزان کلسترول در ۱۰۰گرم میگو حدود دوسوم میزان کلسترول در یک تخم‌مرغ ۵۰گرمی است.

یعنی در وزن مساوی، میزان کلسترول میگو یک سوم کلسترول تخم‌مرغ است، با این تفاوت که در میگو، میزان اسید چرب اشباع که برای سلامتی مضر است صفر می‌باشد که می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.

بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه راکفلر آمریکا صورت گرفته و به تائید انجمن متخصصان قلب آمریکا رسیده و در مجله نظام پزشکی ایران نیز به ثبت رسیده است، کلسترول موجود در میگو باعث افزایش کلسترول خون نمی شود و اصولا آنچه که علت اصلی افزایش کلسترول خون است، اسیدهای چرب اشباع به شمار می‌روند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به خصوص فسفر و آهن دارد که به ویژه برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.

 https://www.talab.org/housekeeping/life-skills/تشخیص-فاسد-بودن-میگو.html

چگونگی پاک کردن ماهی

بهترین روش پاک کردن ماهی

روشی که برای تمیز کردن ماهی استفاده می‌شود بستگی به نوع ماهی و نوع طبخ آن دارد. در اینجا در آموزش پاک کردن ماهی فرض بر این است که بخواهید ماهی تازه کوچکی را برای طبخ یا سرخ کردن ماهی استفاده کنید.

بدیهی است که به یک چاقو تیز و آب کافی برای تمیز کردن ماهی نیاز دارید. پاک کردن ماهی دلپذیر نیست ــ می‌توانید تعداد زیادی روزنامه در دست داشته باشید. استفاده از دستکش آشپزخانه یا جراحی هم خوب است.

قبل از شروع کار، ماهی را با آب سرد بشویید تا ترشحات لزج روی پوست ماهی از بین رود. سپس پشت چاقو را در طول ماهی از دم تا سر بکشید تا فلس یا پولک‌های ماهی کنده شود. اگر پشت چاقو فلسهای در حال کنده شدن حرکت آرام روی ماهی دارد نیازی به برداشتن و دور کردن فلسها نیست ولی اگر به اطراف پراکنده می‌شوند فلسها را با دست نگه دارید تا در روی چاقو حرکت آرامی داشته باشد. بعد از فلس گیری دوباره ماهی در آب سرد شسته تا تمام فلسهای کنده شده پاک گردد.

چگونه ماهی تازه را پاک کنیم

ماهی را بچرخانید و در خط شکمی اش نزدیک باله ماهی، دنبال یک سوراخ کوچک بگردید. نوک چاقو را در این سوراخ مخرجی فرو برید و متصلاً برش دهید. در طول ماهی از دم تا آبشش شکاف دهید البته تنها پوست را برش دهید و اندامهای داخلی را نبرید. اندامهای داخلی را به طور کامل خارج کنید. روی خط قرمز باریک در امتداد ستون مهره‌ها، شکافی وارد کرده و آن را هم بطور کامل خارج کنید.

آبشش‌ها را از ناحیه شکاف سرپوش آبششی خارج کنید و یا آبشش‌ها را قطع کنید.

ماهی را بار دیگر با آب سرد بشویید.

آماده کردن ماهی برای طبخ بستگی به سلیقه شما دارد. ممکن است بخواهید شکل اصلی ماهی دست نخورده باقی بماند یا تصمیم بگیرید سر، دم و باله‌ها را ببرید. اگر می‌خواهید سر ماهی را بزنید، درست از زیر آبشش، سر را ببرید. دم را از محلی که به بدن متصل می‌شود قطع کنید. باله‌ها را با مقدار اندکی از پوست ماهی برش دهید.

https://www.talab.org/housekeeping/life-skills/چگونگی-پاک-کردن-ماهی.html

ایده برای کادو تولد

ایده کادو تولد مهمترین بخش برای خرید هدیه است که چه چیزی باید کادو تولد بخریم که بتونیم طرف مقابل رو خوشحال کنیم. ما هم دقیق در همین مقاله میخواهیم بهترین ایده های ممکن برای خرید کادو رو خدمتتون معرفی کنیم. اگر شما هم بدنبال ایده برای کادو تولد هستید بهتون پیشنهاد میکنیم این مقاله رو از دست ندید.

https://saripan.ir/ایده-برای-کادو-تولد/

ولی نگران نباشید ایده برای کادو تولد با ما فقط خرید از شما که ما بهترین فروشگاه آنلاین یعنی دیجی کالا را معرفی میکنیم.

باید به این نکته مهم در هنگام خرید کادو تولد دقت کنیم که وقتی هدیه ای میخریم باید برای طرف مقابل کار آمد، کاربردی و یک هدیه ماندگار باشد که هم او را خوشحال کند و هم همیشه به یاد شما باشد. اگر فردی که میخواهید برای او کادو بخرید مرد است بهتون پیشنهاد میکنیم مقاله بهترین هدیه برای مردان در روز تولدشان را مطالعه کنید.
دومین نکته ای که باید به آن در هنگام خرید کادو تولد توجه کنید سلیقه و علاقه فرد است همچنین این نکته که هدیه ای که میخواهید برای او بخرید دوست دارید برای او کاربردی باشد و یا موندگار و یا هر دو.

نکته بعدی مبلغی است که میخواهید برای خرید کادو هزینه کنید و یک مثال همیشگی که میگه هر چقدر پول بدید همون قدر آشنا میخورید
اینجا هم اگر میخواهید از لحاظ مادی هدیه با ارزشی بخرید باید مبلغی زیادی هم برای خرید کنار بگذارید. البته خرید کادو بیشتر جنبه ای معنوی آن مهم است و اینکه یک یاد بودی از شما پیش فرد باشد.
به هر حال بستگی به فرد مورد نظر دارد. اشخاصی هستند که جنبه مالی برای آنها مفید است و اشخاصی دیگر جنبه معنوی اما نگران نباشید ما در ادامه برای هر بودجه ای ایده برای کادو تولدی را معرفی میکنیم.

کالای دیجیتال

یکی از بهترین ایده های کادو تولد انتخاب کادو از دسته بندی محصولات دیجیتال است که هم تنوع بالایی دارد و هم بسیار کاربردی و امروز است و برای هر بودجه ای نیز کالایی وجود دارد که بتوانید آن را خرید کنید.

مچ بند و ساعت هوشمند

اگر فرد مورد نظر شما عاشق تکنولوژی و گجت های روز دنیاست و یا فردی ورزشکار است خرید مچ بند و ساعت هوشمند گزینه مناسبی برای اوست هم کادویی ارزشمند است و هم کاربردی و به درد بخور. با خرید مچ بند و ساعت هوشمند او را سوپرایز و خوشحال کنید.

شغل مناسب در دوران دانشجویی (شغل مناسب در زمان تحصیل)

پیدا کردن شغل مناسب برای دانشجو و محصل

اگر مایل هستید در زمان دانشجویی یا تحصیل بکار مشغول شوید ما در این جا شغل مناسب رابه شما معرفی خواهیم کرد. همراه ما باشید در سایت تالاب

شغل مناسب در زمان تحصیل

کمک گرفتن از دوستان و خانواده  

نخستین و مهم‌ترین گام طرح نمودن این موضوع با خانواده است. اینکار می تواند چند مزیت بزرگ داشته باشد. اول این که خانواده و دوستان شما به این موضوع آگاه خواهند شد که شما زمان کمتری را برای گذراندن با انها دارید. بنابر این بعد از مدت زمانی از حضور کمرنگ شما در جمع های خود ناراحت نخواهند شد.

 با کارفرمای خود صحبت کنید 

این موضوع می تواند بشما کمک بزرگی نماید. اغلب کارفرمایان از افزایش تحصیلات و مهارت های کارکنان شان حمایت می کنند. بنابر این بهتر است با مطرح نمودن این مسئله با کارفرمای تان، این شانس رابه خود بدهید که برنامه کاری منعطف تری داشته باشید.

 اغلب کارفرمایان در چنین شرایطی  حجم کاری را کاهش میدهند و برای شما مرخصی های بیشتری در طول سال درنظر می گیرند. به هرحال، حتی اگر شما تحصیلات خودرا با هزینه و تلاش های خودتان ادامه می‌دهید، کارفرمای خودرا نسبت به برنامه و اهداف خود مطلع کنید.

زمان را نظارت کنید

شاید بنظر برسد ایجاد تعادل میان کار و درس بسیار سخت بوده و نتوانید از پس آن برآیید اما بشما خاطرجمعی می‌دهیم در صورتی که برنامه ریزی دقیق و صحیحی داشته باشید خواهید توانست کار را پیش برده و به هیچ کدام نیز لطمه ای وارد نکنید.

این برنامه می تواند شامل تمامی وجوه زندگی شما شود بطور مثال میتوانید از زمان های معاشرت و حضور در سرویس های حمل و نقل عمومی برای مرور درس های خود استفاده نمایید. 

تمرکز بر نقاط قوت خود تمرکز  

در اغلب افراد روشهای مطلوب و کارآمد مطالعه و زمان هایی که فرد تمرکز و قدرت فهم بیشتری دارد متفاوت است. از این رو بادقت به ویژگی های شخصیتی خود برنامه مطالعه خود رابه درستی تنظیم نمایید تا بتوانید بهترین بهره وری را ازآن کسب کنید.

محدوده مشخص برای مطالعه 

یک محدوده زمانی و مکانی مناسب برای مطالعه خود مشخص نموده و این مطلب رابه خانواده نیز اطلاع دهید. این موضوع می تواند باعث شود تا در زمان های تعیین شده خانواده زمان کمتری را از شما تقاضای نمایند و شما رابا کتابهایتان تنها بگذارند. 

 

تعداد زیادی از فرصت‌های شغلی در دانشگاه خود وجوددارد‎

*اما قبل از شروع کار می بایست به این نکات توجه کرد:

نخستین نکته مهم 

اگر شما دانشجویید و به دنبال شغل دانشجویی یا کار پاره وقت هستید، بهترین جا برای شروع جست‌وجو، دانشگاه خودتان است. تعداد زیادی از فرصت‌های شغلی در همین دانشگاه خودتان وجوددارد. در دوره دانشگاه، زمان کم است و بهمین خاطر،  بسیار گرانبهاست ودر همین حین، مخارج دانشگاه هم به طرز شگفت‌انگیزی بالا می رود. یک شغل پاره وقت، تا وقتی که به زمان مطالعه و فعالیت‌های فوق‌العاده شما لطمه نزند، راه بسیار خوبی برای کاهش هزینه‌هاست.

– کار در دانشگاه

ساعتی‌هزارو200تومان برای مقطع کارشناسی و ساعتی‌هزارو500تومان برای مقطع ارشد و دکترا. این مبلغ قرارداد معاونت دانشجویی دانشگاه‌ها با دانشجویان برای کار دانشجویی است. برای تمامی واحدهای پژوهشی، فرهنگی، خدمات دانشجویی و… نیاز به نیروی کار وجوددارد که دانشگاه‌ها تحت عنوان کار دانشجویی، از دانشجویان برای انجام این کارها استفاده میکنند. 

دانشجویان دراین کارها مسوول واحد تکثیر می شوند، در کتابخانه مسوول تحویل کتاب می شوند ودر کمیته پژوهشی وظایف نشریه را برعهده می گیرند. دانشجویان در تمامی واحدهای دانشگاه که نیاز به کمک دارند مشغول به‌کار میشوند.

– کار رایگان

برخی کارها در دوره دانشجویی برای کسب تجربه و مهارت در کار آن قدر لازم اند که حتی باید برای کار رایگان هم داوطلب شوید!

– پله پله

دنبال میز مدیریتی نباشید کار دانشجویی از اسمش مشخص است کار نیم وقتی است که طبق معمول درآمد خیلی بالایی ندارد اما همیشه برای پیشرفت پله خوبی است تعداد زیادی از دانشجویان پس از اتمام دوره تحصیل در مراکزی که در آن ها کارورزی کرده اند و یا برای کار دانشجویی مراجعه کرده اند استخدام شده اند.

– چرا که نه؟

یکی از نیازها ودر خواست های اساسی کارفرمایان در دنیای امروز سابقه کاری است، از سوی دیگر تعداد زیادی از نکات کلیدی در مورد کار را در دانشگاه نمی‌توان آموخت پس اگر این امکان برای شما فراهم شد که حتی به صورت رایگان برای مراکز مهم و اصلی مرتبط با تحصیل تان کار کنید شک به دل‌تان راه ندهید و رزومه کاری تان را رنگین کنید.

– کار مرتبط

شاید درنظر اول پیدا کردن شغل مرتبط با رشته تحصیلی تان بنظر رویا پردازانه باشد اما خیلی ها هستند که اینروزها کارهای نیمه وقت و حتی سطح پایین اما مرتبط با رشته شغلی شان انجام می‌دهند.

دانشجویان دکتری که دستیاری استادانشان را می کنند، روانشناسان و مددکارانی که با نصف دست مزد در مراکز درمانی مشغول کارند، حتی تدریس دروس پایه رشته تحصیلی تان بهتر از انجام دادن کارهای غیر مرتبط است.

– آمار گیری

اشتباه برداشت نکنید منظور از آمار گیری مشارکت در پژوهش های می دانی و تحقیقاتی مثل نظر سنجی است که اگر چه کار سختی است اما به دانشجویان به ویژه دانشجویان رشته ای علوم انسانی کمک میکند در بطن جامعه حاضر باشند.

– گول نخورید 

عده ای از سودجویان با استفاده از نام کار دانشجویی اقدام به بیگاری کشیدن از علاقمندان بکار می کنند. حتی کلاهبرداری هایی هم با این عنوان مشاهده شده پس قبل از مراجعه به هر مکانی برای استخدام و گرفتن کار دانشجویی نهایت دقت خود رابه کار ببرید.

– کار عار نیست

در آخر باید به این نکته اشاره کنیم دوران دانشجویی دوران گذار است. اگر واقعا باید کار کنید به پرستیژ و جایگاه اجتماعی کار چندان اهمیت ندهید. انچه مهم است  آن است که از راه درست کسب درآمد کنید منشی گری،بازاریابی ، رانندگی و حتی پیک موتوری مهم این است که در پناه حق سربلند باشید.

*عوامل استرس زای شغلی 

 الزامات و خواسته‌های زیاد شغل از فرد،‌ کمبود منابع و حمایت‌ها، عدم تناسب مهارت فرد با جایگاه شغلی، کیفیت روابط فرد با همکاران و اعضاء خانواده‌اش می تواند در او استرس شغلی ایجاد کند. اگر شما به‌ دنبال کار دانشجویی هستید، بدانید کار هم برای خودش استرسهایی دارد

منبع:
https://www.talab.org/psychology/success/شغل-مناسب-دانشجویی.html

انتخاب شغل مناسب بر اساس خصوصیات و توانایی های شما

مجموعه : رازهای موفقیت

آموزش پیدا کردن سریع شغل مناسب

یافتن شغل مناسب کمی سخت شده بخصوص که بیکاری در جامعه ما زیاد میباشد ولی بازهم میتوان با کمی دقت در یافتن شغل مناسب موفق بود اگر اطلاعات شخصیتی و توانایی های خودرا بهتر بشناسید.

راهنمای انتخاب شغل بر اساس خصوصیات شما

ابوالقاسم مهری‌نژاد «روانشناس بالینی، دانشیار دانشگاه الزهرا»  بشما می‌آموزددر انتخاب رشته تحصیلی و به‌دنبال آن شغل و حرفه، فرد باید مسائلی را در نظر بگیرد تا بتواند در آن حرفه ثابت قدم باشد و موفق شود.

توانایی‌‌های هوشی و شخصیتی

فرد لازم است اقتضاهای رشته تحصیلی را از نظر توانایی‌های ذهنی، شخصیتی، پشتکار و عوامل عاطفی در نظر بگیرد. وقتی قرار است شغلی را انتخاب کنیم، ابتدا باید به توانایی‌های هوشی خود که برای پشت‌سر گذاشتن کنکور و خواندن درس‌ها لازم است، توجه کنیم. نباید بچه‌ها را از نظر توانایی ذهنی محدود دید مگر آن‌که پایه‌های تحصیلی ضعیف باشد و نتوانند آن‌ها را برای قبولی در رشته موردنظر ارتقا دهند.

باید به اقتضای شخصیتی و عاطفی شغل توجه کرد و با جمع‌آوری اطلاعات یا مراجعه به افرادی که در آن شغل مشغول بکار هستند یا مراجعه به روانشناس خبره، ویژگی‌های مربوط به شغل و مشکلات و ویژگی‌های عاطفی لازم برای موفقیت در آن شغل را مورد تحلیل‌ قرار داد و با ویژگی‌ها و شخصیت خود مقایسه کرد.

فردی که میـــخواهد مهندس الکترونیک یا دندان‌دکتر یا داروساز یا وکیل‌ شود، باید تا حدی به عوامل شخصیتی که اقتضای هر شغلی است، توجه کند، مثلاً حسابدار باید فردی درونگرا و با تمرکز باشد و ارتباط با مردم، نیاز اساسی شغل نیست. دکتری، روحیه مردمی می‌طلبد. روانشناس باید مردم‌دوست باشد و مهارت‌های ارتباطی اجتماعی، ذهن خلاق و تحلیلگر داشته باشد. وکیل باید اجتماعی، صبور و با قدرت استدلال باشد و….

شغل مناسب در بازار کار ایران

بازارکار و اقتصاد

بی‌تردید بخش مهمی از انگیزه تمام افراد در انتخاب شغل، کسب درآمد برای تامین زندگی است. جامعه به برخی رشته‌ها نیاز کمتری دارد و بازار کارشان کمتر است. متاسفانه در جامعه ما گروهی از افراد از رونق بازارکار مطلع نیستند و فقط به‌دلیل علاقه یا عنوان یک رشته یا تلفیق این ۲، شغلی را انتخاب می کنند و بعد از مدتی که متوجه میشوند با توانایی‌هایی که به دست آورده‌اند نمیتوانند درآمد کسب کنند، تغییر شغل میدهند.

سایت تالاب : رویایی بودن به‌خصوص در دوره نوجوانی، باعث انتخاب رشته‌هایی می شود که در آینده فرد را در انتخاب شغل دچار بحران و پشیمانی می کند. در نظر گرفتن واقعیت‌ها و توجه به نیازهای جامعه قبل از انتخاب رشته‌ تحصیلی، اهمیت زیادی دارد. طبق معمول جوامع هر ۱۰ سال دچار تغییراتی در میزان نیاز به شغل می شوند که باید به این نکته نیز توجه کرد. مثلاً درسال‌های ۶۴-۶۳ که کامپیوتر هنوز وارد ایران نشده بود، رشته کامپیوتر به‌طور تخصصی وجود نداشت. بعد از جنگ، نیاز به این رشته بالا رفت و فارغ‌التحصیلان آن در اوج بازار کار بودند.

بعد از ۱۱-۱۰ سال، فارغ‌التحصیلان رشته کامپیوتر فراوان شدند و شغل‌های مربوط به آن از رونق افتاد. به‌طور نسبی فرد باید هنگام انتخاب رشته نه‌تنها به ویژگی‌های شخصیتی، ذهنی و عاطفی خود بلکه به بازارکار مربوط به رشته نیز توجه کند و با مشورت با افراد باتجربه که از هر ۲ بعد مطلع هستند، آینده شغلی خوبی برای خود بسازد.

دنیا در اختیار کسانی است که آگاهی دارند

افراد زیادی به رشته خاصی علاقه دارند و از نظر شخصیتی هم مناسب آن هستند ولی توانایی قبول‌شدن در رشته مربوطه را در دانشگاه سراسری ندارند و بهمین دلیل رشته دیگری را انتخاب می کنند.

درحالی‌که میتوانند در دانشگاه آزاد در منطقه‌ای دور در رشته موردنظر خود تحصیل کنند اما این سختی رابه‌خود نمی دهند. از نظر روان‌شناسان، اینکه فرد به‌خود سختی بدهد ودر رشته موردعلاقه‌اش تحصیل کند، بهتر از این است که تا بعد از چند سال، بهداشت روانی‌اش مختل شود و از نظر معیشتی مشکل پیدا کند. متاسفانه هنوز بیشتر مردم بینش کافی به تحولات دنیا ندارند و بصورت تصادفی و احساسی تصمیم‌هایی میگیرند که چندان به صلاح نیست. دنیا در اختیار کسانی است که آگاهی و قدرت پیش‌بینی دارند و گذران مراحل سنی و آینده را در نظر میگیرند

منبع:

https://www.talab.org/psychology/success/انتخاب-شغل-مناسب.html